O abastecimento de coco foi um dos exemplos trabalhados no plano operacional do Parque Ibirapuera: volume ocupado, manejo das unidades e acondicionamento influenciam a reposição nos pontos de venda. Para a Urbia, a Fratar organizou uma frente de logística de abastecimento e retirada de resíduos compatível com os espaços de lazer e visitação.
Retaguarda para pontos de venda e ambulantes
O plano relacionou armazenamento, distribuição interna e apoio aos vendedores. A posição do estoque e a forma de movimentação dos produtos foram tratadas em conjunto com a frequência de reposição e com os recursos necessários para atender a atividade comercial.
A organização proposta procurou integrar os serviços de apoio, em vez de deixar o abastecimento depender de iniciativas isoladas de transporte. A retirada dos resíduos gerados pelas atividades comerciais integrou o fluxo de retorno dessa operação.
Da mercadoria à movimentação no parque
No exemplo do coco, o plano examinou alternativas de apresentação do produto e suas relações com o acondicionamento e a movimentação. A análise de unitização conectou a preparação da carga ao manuseio, ao armazenamento e à reposição.
As alternativas de transporte interno foram consideradas em relação às condições de circulação do parque. O planejamento reuniu, assim, as características das mercadorias e as atividades de apoio necessárias à sua distribuição em um ambiente de uso público.
Produtos do planejamento logístico
A entrega foi uma organização conceitual dos serviços, com propostas de apoio aos pontos de venda, acondicionamento e unitização, transporte interno e fluxo reverso de resíduos. Abastecimento e retorno foram discutidos dentro da mesma estrutura operacional, como retaguarda da atividade comercial no Ibirapuera.